David Khayat

Ancien président de l'Institut national du cancer, le professeur David Khayat était rédacteur pour de grandes revues de cancérologie américaines, telles que le Journal of clinical oncology. Après avoir écrit plusieurs romans, il revient à son domaine de prédilection, la médecine, avec L'ordonnance est dans votre assiette, un livre qui réapprend à manger en conciliant plaisir et santé. Aux côtés de Nathalie Hutter-Lardeau, nutritionniste, il fustige les restrictions et révolutionne les habitudes alimentaires.