Cuisine & Gastronomie

Les températures froides de l'hiver vous donnent envie de réconfort ? Rien de tel qu’un plat généreux et gourmand pour se réchauffer le cœur et l’estomac ! Cette sélection de livres de cuisine met à l’honneur la comfort food sous toutes ses formes : chocolat fondant, fromage coulant, plats mijotés et autres douceurs irrésistibles. Ces recettes sont faites pour apporter chaleur et plaisir à chaque bouchée.

Avec "Airfryer Vegan", Aude Richard nous invite à redécouvrir les plaisirs de la cuisine saine et gourmande grâce à cet appareil électroménager qui a le vent en poupe.

100 recettes pour tous les goûts

Offrez un Noël sur mesure avec notre sélection de livres. Nous avons sélectionné pour vous des livres qui transporteront vos proches au cœur de leurs envies. Qu'ils soient gourmands, curieux ou créatifs, vous trouverez ici le cadeau parfait pour nourrir leurs passions.

Vous avez toujours voulu préparer des oeufs comme les plus grands chefs de restaurant, mais vous n'avez jamais su par où commencer ?  Avec "L'oeuf quotidien", retrouvez toutes les techniques de préparation de l'oeuf : entier, frit, brouillé, en sauce, à la crème... et toutes les combinaisons qui en découlent. Vous ne raterez plus jamais vos oeufs !

La collection "Facile et bon" s'enrichit avec trois nouveaux titres : "Un four et c'est tout", "Bon et pas cher" et "Toujours plus de légumes". Ces ouvrages sont conçus pour rendre la cuisine accessible à tous, sans compromis sur le goût. Aujourd'hui, laissez-vous tenter par une recette incontournable de la cuisine maison : le houmous. Simple, rapide et délicieusement gourmand, ce classique des apéritifs promet de régaler vos papilles sans effort. Découvrez les secrets d'un houmous parfait et faites entrer une touche de saveur méditerranéenne dans votre cuisine !

Envie d'un plat réconfortant et rapide à préparer pour une personne ? Découvrez notre recette de macaronis au cheddar, prête en seulement 25 minutes ! Avec des ingrédients simples comme des macaronis, du cheddar et du lait entier, cette recette vous garantit un repas savoureux et crémeux. Facile à réaliser, elle se décline aussi en version gratinée pour encore plus de gourmandise. Parfaite pour une soirée en solo ou pour épater vos amis sans passer des heures en cuisine. Laissez-vous tenter par ce classique indémodable qui ravira vos papilles !

Daniela Martins (445 K) fait appel Céline de Sousa, cheffe spécialisée, pour venir à la rescousse des mamans qui se galèrent en cuisine ! 60 recettes sans prise de tête et de nombreuses astuces pour que cuisiner en famille soit simple, fun et rapide… Un livre pour décomplexer les mamans en cuisine et régaler la famille en toutes circonstance !

Plus de 100 recettes faciles, pas chères et avec un grain de folie par Thomas alias Toto du compte @salade_toto_oignon

Apprenez à dessiner des personnages de mangas, à cuisiner comme au Japon, à parler quelques mots de japonais... et découvrez de nouvelles séries de mangas et webtoons ! A l'occasion de la Japan Expo, plongez-vous dans la culture japonaise avec notre sélection de mangas, livres et jeux.

L'été est déjà là et avec lui, arrivent les cocktails à siroter autour de la piscine ou en bord de mer. Alors, entrez dès aujourd'hui dans cet univers : découvrez toutes les techniques pour vous la jouer comme Tom Cruise, rencontrez au détour d'une page Hemingway, Alphonse Allais et un agent secret au matricule bien connu, parcourez plus de 500 recettes de cocktails, des plus classiques aux plus originaux... Et en un clin d'oeil, vous serez familier avec le vocabulaire si spécifique des barmen : daisie, egg nog et tumbler n'auront plus de secrets pour vous !

Ah les Français et le fromage, une grande histoire d'amour… Sa diversité exceptionnelle en fait un véritable symbole national. Et pourtant, que savons-nous réellement de ce magnifique produit de terroir ? Savez-vous réellement comment bien le couper une fois qu'il arrive devant vous ?

Que c’est merveilleux d’ouvrir une boîte à bento pleine de mignonneries, venues tout droit du pays du Matin calme. Les bento cakes existent depuis un certain temps, mais depuis peu, ces petits gâteaux festifs, très légers et aux crèmes gourmandes, toujours joliment décorés, sont redevenus populaires. Génoise nature, chocolat, matcha ou aux fruits, enrobée de crème ou de chantilly, décorée de pâte d’amande, de glaçage cream cheese ou de fruits frais… Les possibilités sont délicieusement infinies.

Vous souhaitez arrêter d'utiliser des produits d'origine animale dans votre alimentation, votre habillement et vos cosmétiques ? Alice Esméralda vous apporte toutes les informations indispensables su la nutrition pour équilibrer ses repas et éviter les carences. Avec 80 recettes vegans faciles et gourmandes pour toutes les occasions, petits-déjeuners, apéritfis, salades, soupes, plats et desserts, vous ne pourrez plus que tenter l'aventure !

Plongez au cœur des saveurs ensoleillées des Pouilles avec la délicieuse burrata, ce fromage crémeux qui évoque les douces brises méditerranéennes et le terroir italien. Une spécialité qui séduit désormais les papilles des gourmets français. Préparez-vous à un voyage culinaire plein de surprises et de découvertes, où chaque bouchée vous transportera au cœur de l'Italie ensoleillée et des traditions gastronomiques méditerranéennes.

Doucement mais sûrement, les beaux jours s'installent et on a envie d'en profiter. Que ce soit en ressortant le barbecue de sa cachette, en préparant salades, burratas et gaspachos ou en prenant soin de son extérieur, voici 30 livres pour savourer pleinement cette saison.

Raphaëlle du compte @charlie.ma.vie nous propose dans son livre "Légumes marinés, rôtis, confits" 70 recettes solaires et gourmandes. Aujourd'hui, on vous donne les recettes d'un plat et d'un dessert qui vont vous ouvrir l'appétit.

Vous ne loupez pas un épisode de Top Chef et rêvez de préparer des assiettes aussi belles que celles des candidats ? Suivez le guide ! De Mohamed Cheikh, gagnant de la saison 2021, à Hélène Darroze, membre incontournable du jury, en passant par Danny Khezzar, finaliste de la précédente saison, découvrez les meilleures recettes de chefs. Des plats délicieux à déguster devant la quinzième édition de l'émission.

80 recettes végétales de l'Asie à l'Orient pour des apéros et dîners irrésistibles à partager