L'Énergie, ça se cuisine ! Des conseils simples et sur mesure pour une alimentation anti-fatigue : Le livre de Émilie Félix
Tout simplement en suivant les conseils simples, illustrés et sur mesure de ce manuel, réunis en cinq étapes clés :
1) Savoir choisir les produits ;
2) Les conserver ;
3) Les transformer ;
4) Les associer ;
5) Les déguster.
Saviez-vous, par exemple, que la manière dont nous découpons nos légumes influence l'énergie qu'ils nous apportent ? Que chaque aliment peut procurer au corps chaleur, fraîcheur, sécheresse, ou humidité ? Qu'il existe un ordre idéal à respecter pendant les repas ? Ou encore que la façon dont nous marions les mets entre eux a un impact direct sur notre digestion et, par conséquent, sur notre niveau de fatigue ?
Grâce à son expérience auprès de chefs et sommeliers renommés en France et au Japon, et sa connaissance des savoirs ancestraux de différentes cultures du monde, Émilie Félix a développé une approche révolutionnaire de la cuisine, à destination de tous les mangeurs.
De (auteur) : Émilie Félix
Ressources
- Double pages texte Télécharger
Expérience de lecture
Avis Babelio
Bazart
• Il y a 1 mois
UN livre Idéal pour cette période de fêtes La Cuisine Energe#769;tique© est une approche originale de la cuisine, qu’Emilie Fe#769;lix est la seule a#768; porter a#768; ce jour. Parce qu’il n’est pas question ici de manger pour maigrir ou e#770;tre en forme. Il est essentiellement question de l’e#769;nergie des aliments qu’on inge#768;re. Cuisinière et chercheuse en diététique énergétique, Émilie Félix transmet aujourd’hui sa méthode à des chefs exerçant dans des milieux aussi divers que les établissements scolaires, les sièges de grands groupes, les centres de soin, les maisons de retraite ou les hôtels. Sa conception savante et inédite de l’alimentation vise le bien-être de tous et le respect de l’environnement. L’énergie, ça se cuisine ! est son premier ouvrage.
Avis des membres
Les livres de la même maison
Fiche technique du livre
-
- Genres
- Cuisine & Gastronomie , Cuisine Bio, Saine & Minceur
-
- EAN
- 9782749179285
-
- Collection ou Série
-
- Format
- Grand format
-
- Nombre de pages
- 336
-
- Dimensions
- 237 x 160 mm
L'auteur
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre univers où les mots s'animent et où les histoires prennent vie. Que vous soyez à la recherche d'un roman poignant, d'une intrigue palpitante ou d'un voyage littéraire inoubliable, vous trouverez ici une vaste sélection de livres qui combleront toutes vos envies de lecture.
21,90 € Grand format 336 pages