Cuisine indienne vegan - Recettes végétales d'une famille du Gujarat : Le livre de Yasmine Tourabi, Natasha Tourabi
La cuisine indienne est une cuisine plurielle, extrêmement variée et savoureuse, dont on connaît finalement assez peu la richesse et les spécificités. Dans ce voyage à 4 mains, Natasha et sa maman Yasmine nous font découvrir leurs recettes familiales, transmises de génération en génération, empreintes de tradition et enrichies de saveurs et d'ingrédients de contrées traversées au fil du temps.
Plongez dans les rituels, symboles et connaissances de cette culture, autour d'un chai accompagné de pakoras de légumes à l'heure du goûter, d'un biryani pour les grandes occasions ou d'un shaak de chou-fleur et dalh en période hivernale.
De (auteur) : Yasmine Tourabi, Natasha Tourabi
Expérience de lecture
Avis Babelio
MamieP
• Il y a 1 mois
Ce livre de recettes est un chef d'œuvre. Il est magnifique, imprimé en France et les photos des recettes sont sublimes et donnent l'eau à la bouche. Les recettes sont toutes appétissantes et délicieuses, j'ai envie de tout essayer. Je me suis offert ce livre pour Noël car ça faisait plus d'un mois que je ne pensais plus qu'à lui ! J'ai très peu de livres de recettes chez moi, mais celui-là sera clairement ma Bible
Avis des membres
Les livres de la même maison
Fiche technique du livre
-
- Genres
- Cuisine & Gastronomie , Cuisines du Monde
-
- EAN
- 9782263186967
-
- Collection ou Série
- Solar Cuisine
-
- Format
- Grand format
-
- Nombre de pages
- 232
-
- Dimensions
- 267 x 200 mm
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre univers où les mots s'animent et où les histoires prennent vie. Que vous soyez à la recherche d'un roman poignant, d'une intrigue palpitante ou d'un voyage littéraire inoubliable, vous trouverez ici une vaste sélection de livres qui combleront toutes vos envies de lecture.
34,95 € Grand format 232 pages