Le chocolat par Pierre Marcolini : Le livre de Pierre Marcolini
Pierre Marcolini vous propose 30 recettes autour du chocolat, inventives et raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.
• Contrôlant depuis des années sa production " de la fève à la tablette ", Pierre Marcolini, l'orfèvre du chocolat, met son savoir-faire à la portée de tous et livre les secrets de l'aliment star de la pâtisserie à travers
30 recettes réparties en trois ensembles : mousses et crèmes, biscuits et confiserie.
• Pour chaque recette,
1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients.
• Pour chaque recette,
le conseil du chef pour vous faciliter la vie en cuisine.
De (auteur) : Pierre Marcolini
Expérience de lecture
Avis des membres
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Fiche technique du livre
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- Genres
- Cuisine & Gastronomie , Cuisine des Chefs & des Stars
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- EAN
- 9782263067303
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- Collection ou Série
- Solar Cuisine
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- Format
- Livre numérique
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- DRM
- Adobe DRM
L'auteur
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre univers où les mots s'animent et où les histoires prennent vie. Que vous soyez à la recherche d'un roman poignant, d'une intrigue palpitante ou d'un voyage littéraire inoubliable, vous trouverez ici une vaste sélection de livres qui combleront toutes vos envies de lecture.
9,99 € Numérique 57 pages