Brownies - Variations gourmandes : Le livre de Stéphanie Bulteau

Vous aimez les brownies ? Découvrez près de 30 recettes pour renouveler cet intense plaisir de dégustation. Ce gâteau au bon goût de chocolat n'a pas fini de vous étonner !


L'atout principal de ce petit gâteau à la forme carrée réside dans l'alliance de sa texture fondante au bon goût de chocolat et de la note craquante apportée par les fruits à coque. Venu des États-Unis, le brownie s'est taillé une place de choix dans les goûters des petits et grands.

Offrez-vous une balade anglo-saxonne avec LE classique, l'American brownie, puis
misez sur l'originalité en vous régalant du Brownie cheese-cake chocolat vanille ou encore du Brownie au lemon curd et aux noix de macadamia.

Effectuez ensuite un périple gourmand avec les Divins brownies à la crème de marrons, les Country brownies pruneaux-sarrasin et les Brownies au Nutella® et aux noix de pécan.

Enfin, laissez-vous entraîner Sur la route du soleil avec les Brownies aux éclats d'oranges confites et à l'huile d'olive, les Brownies aux pistaches et au coulis d'abricot ou les Brownies figue-canelle, glace coco et chocolat chaud.

Avec ces brownies, vous n'avez pas fini de vous régaler :

De (auteur) : Stéphanie Bulteau