Accras et coco : Le livre de Leslie Belliot
Plats typiques du quotidien et spécialités de
street food, Leslie Belliot nous emmène, à travers 60 recettes, à la découverte des véritables trésors des îles : piments, épices, plantains, coco, rhum, vanille... Du colombo du dimanche, mis à mijoter dès l'aube dans le
kannari familial, aux délicieux
bokits préparés dans les camions de rue, en passant
par les
sinobols bien rafraîchissants à déguster les pieds dans l'eau... La cuisine antillaise, à la fois traditionnelle et terriblement moderne, raconte une histoire de partage et de convivialité. Accras, chiquetaille, colombo, langouste flambée, tourment d'amour, envolez-vous pour le soleil !
De (auteur) : Leslie Belliot
Expérience de lecture
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Fiche technique du livre
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- Genres
- Cuisine & Gastronomie , Cuisine de Terroirs
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- EAN
- 9782263186448
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- Collection ou Série
- Solar Cuisine
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- Format
- Grand format
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- Nombre de pages
- 176
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- Dimensions
- 266 x 219 mm
L'auteur
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre univers où les mots s'animent et où les histoires prennent vie. Que vous soyez à la recherche d'un roman poignant, d'une intrigue palpitante ou d'un voyage littéraire inoubliable, vous trouverez ici une vaste sélection de livres qui combleront toutes vos envies de lecture.
29,90 € Grand format 176 pages