La pâtisserie végétale : Le livre de Pierre Hermé
Accompagné de Linda Vongdara, il nous invite à le suivre
sur le chemin de la gourmandise ultime avec des grands classiques
revisités en version végétale et des recettes spécialement
conçues pour ce livre : babka, croissant Ispahan, sablé breton,
fondant chocolat vapeur, entremets Fleur de Cassis, millefeuille
Infiniment Chocolat, macaron Rose des Sables....
Une éblouissante démonstration !
De (auteur) : Pierre Hermé
Autre : Linda Vongdara, Anne Debbasch, Sarah Vasseghi
Photographies de : Laurent Fau
Expérience de lecture
Avis des membres
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Fiche technique du livre
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- Genres
- Cuisine & Gastronomie , Cuisine au Quotidien
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- EAN
- 9782263184154
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- Collection ou Série
- Solar Cuisine
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- Format
- Grand format
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- Nombre de pages
- 264
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- Dimensions
- 290 x 228 mm
L'auteur
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre univers où les mots s'animent et où les histoires prennent vie. Que vous soyez à la recherche d'un roman poignant, d'une intrigue palpitante ou d'un voyage littéraire inoubliable, vous trouverez ici une vaste sélection de livres qui combleront toutes vos envies de lecture.
39,00 € Grand format 264 pages