En cuisine : Le livre de Monica Ali

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Après l'extraordinaire succès de Sept mers et treize rivières, Monica Ali nous plonge dans le melting-pot des cuisines d'un grand restaurant londonien. Profonde, douce-amère, une œuvre ambitieuse qui dépeint les désarrois d'une société attachée à ses traditions, confrontée à un nouveau monde qu'elle ne comprend pas.



Chef des cuisines de l'hôtel Impérial, un palace plus vraiment à la hauteur de sa splendeur d'antan, Gabriel Lightfoot doit composer chaque jour avec une équipe cosmopolite et chahuteuse, une petite amie chanteuse qui se pose des questions sur leur relation et un père malade qui lui laisse des messages aussi laconiques que culpabilisants sur son répondeur.

Une mort va faire voler en éclats son fragile équilibre : le corps d'un des employés est retrouvé dans les sous-sols du restaurant. Une mort solitaire, anonyme, parmi ces travailleurs immigrés interchangeables. Soudain, Gabriel prend conscience que ses cuisines cachent bien des secrets : trafics en tous genres, prostitution, chantages, violence quotidienne...

Surgit Lena, une fille de l'Est, mystérieusement liée à cette mort. Irrésistiblement attiré par cette femme en perdition, Gabriel va prendre une décision qui remettra en question tout ce en quoi il avait cru jusqu'ici...



De (auteur) : Monica Ali
Traduit par : Isabelle Maillet

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Expérience de lecture

Avis des libraires

<< Monica Ali saisit parfaitement l'atmosphère théâtrale des cuisines : les hurlements, la discipline militaire, la tension que produit une sauce grumeleuse ou une pièce montée branlante. Mais elle n'a pas écrit un roman sur la gastronomie, un Master Chef ubuesque. Elle surveille les coulisses, celles de la sécurité sanitaire, des petits arrangements, de la solidarité entre exilés, et nous plonge dans un monde métissé qui n'a rien d'exotique. [...] Un roman copieux mais d'une savoureuse justesse. >>|Christine Ferniot
Télérama
<< Monica Ali accomode tous les ingrédients de la fresque sociétale avec le talent d'un chef étoilé. >>|Nathalie Mauret
Le Progrès
<< Un plat épicé qui se déguste avec plaisir. >>|Nadine Monfils
Le Vif L'Express (Belgique)
<< L'arrière-plan turbulent, multiculturel, londonien est le même mais l'épouse musulmane en pleine transition, héroïne de l'excellent premier roman de Monica Ali a été remplacé par un tout autre protagoniste : un chef cuisinier en pleine crise... Impressionnant ! L'oeuvre d'un auteur intrépide, bien décidée à se transcender. >>
Kirkus Review

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Fiche technique du livre

  • Genres
    Romans , Roman Étranger
  • EAN
    9782714446114
  • Collection ou Série
    Littérature étrangère
  • Format
    Grand format
  • Nombre de pages
    640
  • Dimensions
    226 x 141 mm

L'auteur

Monica Ali

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24,00 € Grand format 640 pages