Je cueille et je cuisine les champignons : Le livre de Vincent Amiel, Amandine Barone
En seulement quelques étapes et grâce à des clefs d'identification visuelles précises, découvrez 30 champignons faciles à rencontrer et à reconnaître, et très appréciés en cuisine, parmi les 30 000 espèces différentes en France.
Cèpes, trompettes-de-la-mort, pieds-de-mouton, morilles, girolles, chanterelles, coulemelles... ces grands classiques ne vous échapperont plus lors de vos balades et vous ne manquerez pas d'idées pour les cuisiner grâce aux 60 recettes proposées.
De (auteur) : Vincent Amiel, Amandine Barone
Photographies de : Aimery Chemin
Expérience de lecture
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Fiche technique du livre
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- Genres
- Cuisine & Gastronomie , Cuisine au Quotidien
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- EAN
- 9782263180835
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- Collection ou Série
- Solar Cuisine
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- Format
- Grand format
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- Nombre de pages
- 192
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- Dimensions
- 227 x 192 mm
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19,95 € Grand format 192 pages