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La recette de The Daily Saby pour un petit-déjeuner gourmand

Publié le 05/01/2024 , par First Editions

Vous êtes de grands gourmands ? Si c'est le cas, vous êtes au bon endroit ! Saby vous propose des recettes gourmandes et équilibrées sans passer des heures en cuisine. 
Découvrez la recette des Pancakes & gaufres 2-en-1 pour un petit-déjeuner délicieux. Si avec ça vous n'avez pas envie de vous lever le matin ! 

 

Saby c'est mise à la cuisine entre deux cours pour se cuisiner des plats express. Durant ses baby-sitting, elle s'est lancé le défi de déjouer les enfants, même les plus futés et surtout leur faire aimer manger et le donner envie de cuisiner. Aujourd'hui, elle nous partage grâce à Instagram et son livre, des recettes faciles, gourmandes et rapides du quotidien.

 

Retrouvez la recette des Pancakes & gaufres 2-en-1.

 

Recette pour 6 pancakes ou 2 gaufres

Ingrédients

1 oeuf
90g de farine
75ml de lait 
15g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
Huile pour la cuisson

Préparation pancakes 

1- Mélangez l'oeuf, le sucre et le lait. Ajoutez la farine et la levure puis mélangez de nouveau (mais pas trop) jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. 

2- Pas besoin de temps de repos, mettez votre poêle à chauffer à feu doux (voire très doux). Huilez la poêle si besoin. Versez un peu de pâte et laissez cuire 1 à 2 minutes. 

3- Dès que le pancake commence à buller ou que les bords commencent à sécher, retournez-le. Faites cuire 1 petite minute de l'autre côté, puis retirez du feu. 

Préparation gaufres 

1- Mélangez énérgiquement l'oeuf, le sucre et le lait. Ajoutez la farine et la levure puis mélangez de nouveau (mais pas trop) jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. 

2- Versez la pâte dans les empreintues de votre gaufrier préalablement huilé. Fermez le gaufrier et faites cuire 3 minutes. 

3- Une fois cuites, retirez les gaufres et savourez-les avec votre topping préféré. 

Les conseils de Saby 

Vous pouvez préparer la pâte la veille au soir et cuire les gaufres ou les pancakes le lendemain ou encore préparer vos pancakes ou gaufres puis les congeler. 
Pour des pancakes bien moelleux, un fois cuits, placez-les au fur et à mesure sur une assiette et recouvrez d'un couvercle afin qu'ils ne desséchent pas. 

Bon appétit ! 

 

La daily cuisine

First

Numérique

Cuisiner tous les jours peut s'avérer fatiguant et répétitif. Saby vous propose ses astuces et ses recettes, à la fois gourmandes et équilibrées, pour se régaler à table sans passer des heures en cuisine !

Découvrez de nombreux conseils pour gagner du temps, conserver vos aliments, manger plus de légumes et décliner vos plats au gré des envies et des saisons ; mais surtout plus de 60 recettes faciles et appétissantes : pancakes fourrés salés, muffins anglais, tartelettes aux radis, salade de légumes grillés, one pot façon chili, gratin de butternut et fromage de chèvre, carrot cake...
La cuisine de Saby, c'est une cuisine accessible, rapide, gourmande et colorée !

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